Νέα ιστοσελίδα Thermomix
Αρχική Σελίδα > Συνταγές
Ντομάτες με αυγά

 

 


Υλικά

  • 3 αυγά
  • 1 μεγάλο κρεμμύδι κομμένο στα 4
  • 1 πιπεριά πράσινη (προαιρετικό)
  • 40 γρ ελαιόλαδο
  • 1 κιλό ντομάτες
  • 1 κουταλάκι αλάτι
  • ½ κουταλάκι πιπέρι
  • 100 γρ χαλούμι κομμένο σε κύβους  (προαιρετικό)
  • 1 κουταλάκι ρίγανη ή δυόσμο

Εκτέλεση

  • Βάζετε τα αυγά στον κάδο και τα χτυπάτε 5 δευτερόλεπτα, ταχύτητα 5.  Αφαιρείτε σε μπολ και αφήνετε στην άκρη.
  • Πλένετε και στεγνώνετε τον κάδο, βάζετε μέσα το κρεμμύδι και την πιπεριά και ρυθμίζετε 2 δευτερόλεπτα, ταχύτητα 5.
  • Προσθέτετε το ελαιόλαδο και ρυθμίζετε 3 λεπτά, 100° , ταχύτητα 1, χωρίς τη μεζούρα.
  • Προσθέτετε τις ντομάτες και αλέθετε 6 δευτερόλεπτα, ταχύτητα 5.  Ρυθμίζετε 20 λεπτά, 100° , ταχύτητα 1, χωρίς τη μεζούρα στη θέση της.
  • Προσθέτετε το χαλλούμι, τα αυγά και τη ρίγανη, αλατοπιπερώνετε και ρυθμίζετε 10 λεπτά, 100° , ταχύτητα 1, με το καλαθάκι στη θέση της μεζούρας πάνω στο πώμα.
  • Σερβίρεται κρύο ή ζεστό.