Νέα ιστοσελίδα Thermomix
Αρχική Σελίδα > Συνταγές

Φασολάκι με κοτόπουλο


11 onio

Υλικά

  • 1 κιλό φασολάκι φρέσκο ή κατεψυγμένο
  • 500 γρ ντομάτες φρέσκες
  • 1 μεγάλο κρεμμύδι
  • 1 σκελίδα σκόρδο
  • 50 γρ ελαιόλαδο
  • 500 γρ κοτόπουλο (κομμάτια με κόκκαλο για σούβλα)
  • 250 γρ ντοματοχυμό
  • 1 κουταλιά ζωμό λαχανικών Thermomix
  • 1 κουταλάκι ζάχαρη
  • 1 κουταλάκι αλάτι
  • ¼ κουταλάκι πιπέρι


Εκτέλεση

  • Βάζετε τις ντομάτες στον κάδο και πατάτε δύο φορές στιγμιαία το κουμπί Turbo να αλεστούν. Τις αδειάζετε σε ένα δοχείο.
  • Τοποθετείτε το φασολάκι στον κάτω δίσκο του Varoma ραντίζοντάς το με 2-3 κουταλιές από τον ντοματοχυμό και το αφήνετε στην άκρη.
  • Βάζετε το κρεμμύδι, το σκόρδο και το ελαιόλαδο στον κάδο και ρυθμίζετε 3 λεπτά, 100°, ταχύτητα 3.
  • Ακολούθως προσθέτετε το κοτόπουλο και ρυθμίζετε 5 λεπτά, θερμοκρασία Varoma, αντίστροφη κίνηση, ταχύτητα κουτάλι.
  • Προσθέτετε τις ντομάτες, το ντοματοχυμό, το ζωμό λαχανικών, τη ζάχαρη, το αλάτι και το πιπέρι στον κάδο και τοποθετείτε το Varoma στη θέση του.
  • Ρυθμίζετε 35 λεπτά, θερμοκρασία Varoma, αντίστροφη κίνηση, ταχύτητα κουτάλι. Ελέγχετε αν ψήθηκε το φασολάκι και προσθέτετε χρόνο ανάλογα.