Νέα ιστοσελίδα Thermomix
Αρχική Σελίδα > Συνταγές
Muffins μπανάνας

 

 


Υλικά

  • 120 γρ βούτυρο
  • 2 μεζούρες ζάχαρη
  • 2 αυγά
  • 1 μεζούρα γιαούρτι
  • 3 μπανάνες μεγάλες
  • 4 μεζούρες αλεύρι
  • ¼ κουταλάκι αλάτι
  • 1 κουταλάκι σόδα
  • 1 πρέζα κανέλα


Εκτέλεση

  • Βάζετε στον κάδο το βούτυρο και τη ζάχαρη και ρυθμίζετε 2 λεπτά, 50° , ταχύτητα 1.
  • Προσθέτετε τα αυγά, το γιαούρτι και τις μπανάνες και αναμιγνύετε στην ταχύτητα 4.
  • Προσθέτετε το αλεύρι, τη σόδα, το αλάτι και την κανέλα και πατάτε το κουμπί Turbo 2 φορές στιγμιαία.
  • Aδειάζετε το μείγμα σε κουπάκια για muffins μιας χρήσης ή σε φόρμα για muffins και ψήνετε σε μέτριο προθερμασμένο φούρνο για περίπου 25-30 λεπτά.

Συμβουλή Σεφ

Μπορείτε να αντικαταστήσετε τις μπανάνες με 3 μήλα.  Σε αυτή την περίπτωση, θα μπορούσατε να ψιλοκόψετε ένα επιπλέον μήλο (λίγα δευτερόλεπτα, ταχύτητα 5) και να το προσθέσετε στο μείγμα πριν το χύσετε στις φόρμες για ψήσιμο.  Αναμιγνύετε ελαφρά με τη σπάτουλα.