Νέα ιστοσελίδα Thermomix
Αρχική Σελίδα > Συνταγές

Ψητά κυδώνια ή μήλα

 

 


Υλικά

  • 4-6 κυδώνια με τη φλούδα
  • 2-3 κουταλιές μέλι

Γέμιση

  • 4 κουταλιές σταφιδάκια μουλιασμένα σε  ½ μεζούρα  κονιάκ
  • 1 κουταλιά κανέλλα
  • ¼ κουταλάκι γαρύφαλλα
  • 50γρ μαύρη ζάχαρη
  • 50γρ καρύδια (προαιρετικά)


Εκτέλεση

  • Με ένα ειδικό εργαλείο, αφαιρείτε τα κουκούτσια από τα κυδώνια δημιουργώντας ταυτόχρονα ένα κενό για τη γέμιση.
  • Αναμιγνύετε όλα τα υλικά της γέμισης σε ένα δοχείο,  γεμίζετε τα κυδώνια και τα βάζετε στον κάτω δίσκο του  Varoma.
  • Βάζετε ένα λίτρο νερό στον κάδο, τοποθετείτε το Varoma από πάνω και ρυθμίζετε 30-40 λεπτά (ανάλογα με το μέγεθος των κυδωνιών), θερμοκρασία Varoma,  ταχύτητα 1 .
  • Στο τέλος τα περιχύνετε με 2-3 κουταλιές μέλι και τα σερβίρετε.

Συμβουλή Σεφ

Σερβίρονται με φρέσκα κρέμα ή γιαούρτι.