Το Thermomix TM31 είναι ένας ανεκτίμητος βοηθός για κάθε επαγγελματική κουζίνα.  Αναμιγνύει και μαγειρεύει ταυτόχρονα.  Πολτοποιεί τα πιο ντελικάτα πουρέ.  Μαγειρεύει με ταχύτητα, ασφάλεια, σταθερότητα αλλά συνάμα προσφέρει τη δυνατότητα για έμπνευση καινούργιες δημιουργίες.  Μεγάλοι Σεφ παγκόσμια βασίζονται στο Thermomix γιατί τους κερδίζει χρόνο και κόπο αλλά με εγγυημένη επιτυχία.  Και όλα αυτά χωρίς επιπρόσθετα εξαρτήματα.

1. Ντελικάτα πουρέ και πολτοί
2. Τέλεια κρέμα για Creme Brulee σε 8 – 12 λεπτά, έτοιμη για ψύξη, χωρίς Bain Marie
3. Καταπληκτική Hollandaise σε 3 – 4 λεπτά
4. Βότανα και λαχανικά ψιλοκόβονται σε δευτερόλεπτα
5. Αλέθει καρυκεύματα, παρμεζάνα, καφέ, ψωμί, χαλλούμι, σιτάρι, ξηρούς καρπούς, ακόμα και ζάχαρη άχνη
6. Σούπες και σάλτσες μακαρονιών, από την προπαρασκευή στο μαγείρεμα, στην πολτοποίηση, όλα σε μια μηχανή με ένα κάδο
7. Φρέσκα Σορμπέ φρούτων σε 2 – 5 λεπτά
8. Creme Anglaise για τα παγωτά σας
9. Λειώνει σοκολάτα στην κατάλληλη θερμοκρασία
10. Πολτοποιεί μέχρι και δύο λίτρα περιεχόμενο
11. Πέστο και τις πιο λείες σάλτσες σαλάτας
12. Πλάθει ακούραστα απίθανη ζύμη για Pasta
13. Θρυμματίζει πάγο για κοκτέϊλς, γρήγορα σορμπέ και ποτά
14. Φτιάχνει εύκολα Πατέ και Moύς
15. Χτυπά και θερμαίνει Zabaglione σε 6 λεπτά